Tra le proposte enogastronomiche del Lago Maggiore non mancano grappe e liquori tipici, simbolo di una tradizione che trova le sue origini nel Medioevo e che ancora oggi viene riproposta a fine pasto nei ristoranti del nostro territorio.

In Ossola sono tipici il Fil da fer, inventato in un rifugio sul Monte Rosa, e il Genepy bianco o verde, ricavato dall’Artemisia genepy mentre sul Lago Maggiore si può gustare l’Amaro Mottarone, ottenuto utilizzando ben trenta qualità diverse tra erbe, radici, agrumi, fiori e spezie.

A Ghemme, nel territorio delle colline novaresi, l’azienda Distillerie Fratelli Francoli si contraddistingue per una ricchissima produzione di grappe note in tutto il mondo.